Vous en avez assez de ne pas connaître la provenance réelle de vos produits?
La traçabilité est une valeur fondamentale chez SPORULINE
La spiruline SPORULINE est cultivée en Bretagne, nous allons la chercher tous les mois directement chez le producteur sans aucun intermédiaire. Ce qui nous permet de faire une visite mensuelle des bassins.
Des bassins qui sont fermés, avec un air filtré et une eau filtrée. Cette information est fondamentale car certes, la spiruline regorge de bienfaits mais elle peut être aussi mauvaise car elle attire les métaux lourds.
Le fait de filtrer l'air et l'eau permet d'avoir une spiruline à 100% pure avec tous les bienfaits et sans les méfaits
Les employés sont en blouse blanche et équipés de gants et masques. La spiruline est nourrit de déchets végétaux uniquement (contrairement à beaucoup de fermes où l'on retrouve des traces d'urée et des produits chimiques).
Et oui, un label BIO obtenu en France demande des règles drastiques !!
Une fois sortie des bassins, la spiruline doit être séché de manière minuscieuse. La température de séchage doit être maîtrisée pour rester sous 42°. Pour cela notre producteur a crée une salle de séchage.
